Repository

Penumpukan limbah kulit rambutan (Nephelium lappaceum L.) menjadi salah satu permasalahan lingkungan yang belum dimanfaatkan secara optimal, sementara penggunaan detergen sintetis berbahan kimia terus meningkat dan berpotensi mencemari lingkungan perairan. Kulit rambutan diketahui mengandung senyawa saponin yang memiliki sifat surfaktan alami sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan dasar detergen ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan ekstrak kulit rambutan sebagai bahan aktif detergen cair alami serta menganalisis pengaruh variasi konsentrasi ekstrak terhadap karakteristik fisis dan kimiawi detergen yang dihasilkan.
Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen laboratorium dengan tiga variasi konsentrasi ekstrak kulit rambutan, yaitu Variasi 1 (5 gram), Variasi 2 (10 gram), dan Variasi 3 (15 gram). Parameter pengujian meliputi uji organoleptik, derajat keasaman (pH), tinggi dan stabilitas busa, serta daya bersih terhadap noda pada kain katun.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi ekstrak kulit rambutan berpengaruh terhadap kualitas detergen cair yang dihasilkan. Variasi 3 (15 gram) menghasilkan karakteristik paling optimal dengan warna cokelat pekat homogen, aroma khas kulit rambutan, nilai pH sebesar 9 yang memenuhi standar SNI 4075-1:2017, stabilitas busa sebesar 95%, serta efektivitas daya bersih mencapai 90%.
Kandungan saponin dalam ekstrak kulit rambutan terbukti mampu berfungsi sebagai surfaktan alami yang efektif dalam menurunkan tegangan permukaan dan mengangkat kotoran dari serat kain. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak kulit rambutan berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku detergen yang efektif, ekonomis, dan ramah lingkungan yang sejalan dengan prinsip Green Chemistry.
Kata Kunci: Detergen Alami, Kulit Rambutan, Limbah Organik, Saponin, Sifat Fisika-Kimia, SNI 4075-1:2017.